Cloche à fromages XXL
Laissez-nous vous raconter sa belle histoire ! S’il est exact que notre restaurant propose la plus grande cloche à fromages du Monde, selon le Guinness Book Edition 1989 ! Celle-ci a été pensée et conçue par notre partenaire et artisan fromager René Tourrette en 1989.
Pour quelle raison ? Parce que tous les fromages sélectionnés avec soin y sont affinés et ils y atteignent ainsi leur maturité et développent toutes leurs qualités gustatives !!!
Sa technologie unique sublime les arômes et permet ainsi d’accueillir jusqu’à 90, 100 variétés. Epicurien dans l’âme, pour René Tourrette « Les choses ne sont bonnes que quand elles ont le goût de ce qu’elles sont ». Tellement vrai et partagé par le fondateur de l’enseigne « Al’Epicerie » ..
C’est ainsi que la Cloche à fromages championne du monde trône fièrement dans les restaurants A l’Epicerie de Chantilly, Saulx-les-Chartreux, Saint Germain en Laye et Grenoble.
Le bon fromage
Grâce à cette technologie française unique, au travail préalable de sélection des fromages venus des quatre coins de l’hexagone pour la grande majorité, vous dégusterez le fromage sous toutes ses formes : raclette, fondue, plateaux de dégustations de 9 à 15 pièces, plats de la carte avec de bons fromages.
Sur les conseils avisés de notre Maître Fromager, associez les arômes de nos fromages arrivés à maturité avec par exemple la confiture de figues de Provence ou du romarin du Rove de la manufacture artisanale elle aussi Aix&terra.
Photo A l’Epicerie carte automne 2022 : Croustade au bleu de Vercors, confit de figues au vinaigre balsamique, pommes caramélisées et magret fumé
Raclette et fondue
Le vent frais de l’automne ou de l’hiver vous pique le bout du nez ? Poussez la porte de notre restaurant A l’Epicerie Saulx-les-Chartreux et savourez nos Mont d’or, Raclettes et autres Fondues savoyarde.
Pensez à réserver pour réchauffer et régaler vos papilles. Succombez à la douceur du fromage chaud et coulant, accompagné de petits oignons, charcuterie et pommes de terre. À vous le plaisir de nous laisser préparer et cuisiner rien que pour vous ! Partagez nos réseaux sociaux et réservez l’une de nos soirées cocooning !
Photo A l’Epicerie Grenoble
en mode événementiel
Vous souhaitez privatiser un espace, organiser une soirée fromage, une soirée d’entreprise, théâtraliser votre événement privé ou professionnel ? Cocktail, buffet, buffet finger, pièces montées et plateaux de fromages ? Avec ou sans animation ?
Nous vous invitons à nous consulter pour en savoir plus sur nos offres banquets et privatisation. Nos offres reprennent une sélection de fromages affinés dans notre Cloche à Fromages XXL, découpés et présentés : un bonheur gustatif au service de vos papilles dans la plus grande facilité de dégustation !
Minimum 30 personnes.
